Calendario Giugno 2021

Panoramica maggio 2021

Tempo per scrivere … poco. Forse mi devo organizzare meglio. Nel frattempo mi affido alla tecnologia.

Eccovi una panoramica del nostro secondo progetto di permacultura in Transilvania, Romania, a fine maggio 2021. Abbiamo piantato diverse centinaia di alberi ed arbusti, su una superficie di 7500 mq., creato 4 swales, sistemi di raccolta dell’acqua piovana, un piccolo laghetto, diverse aree con alberi da frutta, altre con frutti di bosco e aree per ovaiole free range.

Gli alberi sono state selezionati in base alla adattabilità a suolo argilloso, siccità, acqua stagnante (in alcune aree) e resistenza al freddo (-20 C).

È stato creato un piccolo orto con bancali rialzati vicino l’abitazione, per la coltivazione di aromatiche, verdure a foglia e di altre piante che necessitano annaffiature regolari. Un orto più grande si trova a monte della casa e viene usato per la coltivazione di pomodori, zucche, zucchine, fagioli/fagiolini, ecc.

Calendario Aprile 2021

Calendario Marzo 2021

Per ulteriori informazioni visita Date utili nell’orto e Calendario lunare delle semine

Date utili nell’orto

Un dettaglio mi ha sempre dato un pò fastidio nel mio blog … e chissà, magari anche a voi? Le date degli articoli non includono l’anno. Perchè? Una svista del designer di WordPress per lo stile che ho scelto? Forse qualcosa mi sfugge … Non e’ una informazione importante? Ho cercato nelle opzioni, nelle modifiche, ma nada … nessun modo di cambiare il format della data. Poi oggi, per curiosità, ho voluto controllare quando ho pubblicato il mio ultimo articolo … Grazie al cielo non si vede l’anno!!! Che vergogna! Piu’ di tre anni fa? OK. Alla fine che importanza ha conoscere l’anno di pubblicazione, dai … in giardinaggio è il mese che conta!

E a proposito di mesi e di giardinaggio, a partire dal prossimo mese troverete nel blog quali sono i giorni più utili per i lavori nell’orto, secondo il calendario lunare biodinamico. NO. Non scappate! Persino mio marito, il ‘Re degli Scettici’, mi chiede ogni volta (con molta nonchalance): “… Che giorno è oggi? E’ un giorno buono per potare gli alberi / seminare / piantare?”.

Updates

Dopo una lunghissima pausa … un breve riassunto! 😉

Nel progetto in montagna, a Varsag, l’orto e’ al minimo essenziale e abbiamo fatto – con molto ritardo – esclusivamente semine dirette di pochi ortaggi. La differenza tra semine dirette e semine anticipate in semenzaio, che facevo negli anni passati, e’ notevole: l’orto sembra cosi’ indietro e cresce cosi’ lentamente che e’ snervante …. Nel contempo le piante spontanee di lattuga, rucola, cipolle varie e biete sono delle super star!! Questa una foto scattata velocemente questa mattina dalla finestra di casa.

Nel progetto in campagna tutte le nostre energie sono concentrate sui lavori della casa nuova, che non e’ ancora finita. I momenti salienti dello scorso anno sono stati anche questi:

• CREAZIONE di 13 BANCALI RIALZATI
• INSTALLAZIONE di una CISTERNA per la RACCOLTA dell’ACQUA PIOVANA
• CREAZIONE di un LAGHETTO
• ACQUISTO di una nuova piccola PARCELLA DI TERRA confinante con il nostro terreno (1,500 mq)

Gli swales nel frattempo stanno funzionando benissimo e, se non fosse per le arvicole, gli alberi crescerebbero una meraviglia!

Riflessioni di quasi fine stagione: Varság

Finalmente mi sono decisa a scrivere dopo mesi di assenza. Che annata! Questo verra’ ricordato come l’anno dei pomodori e delle conserve fermentate. 🙂 Ma procediamo con ordine. Questi gli highlights dei due progetti in corso, insieme ad alcune riflessioni.

Permacultura in Transilvania: swales e arvicole

In attesa dell’arrivo della primavera (così tardiva quest’anno da sorprendere anche i locali poiché siamo ancora – qui in montagna – con minime ampiamente sotto lo zero e nevicate) ecco un breve aggiornamento sul progetto campagnolo ‘Arcadia’, in particolare come stanno funzionando gli swales, insieme ad alcune osservazioni sul fronte arvicole.

Uno spazio per le zucche

Belle, buone … ma cosi’ rampanti! Coltivare le zucche ha sempre rappresentato una sorta di dilemma logistico, a partire da quando orticolavamo a Londra, in uno spazio piuttosto limitato. Con la promessa di essere ripagata a fine stagione da quei frutti irresistibilmente dolci, dal sapore e consistenza delle castagne (nel caso – soprattutto – della varietà Buttercup), ero sempre contenta di cedere loro interi letti.

Un metodo per conservare gli ortaggi: la fermentazione

Se fino a poco tempo fa’ consumavo tutte le verdure pressoché in giornata – con qualche ortaggio che al massimo andava a finire nel freezer (eccezion fatta per l’immancabile passata di pomodoro!) – l’esigenza di estenderne il consumo ai periodi magri dell’anno, possibile grazie a diversi metodi di conservazione, e’ divenuta via via sempre più forte. Lo scorso anno sono finalmente riuscita a dedicare un po’ più di energie alla lavorazione e trasformazione degli ortaggi e, non contenta delle ‘semplici’ conservazioni sott’olio, sotto aceto o di quelle che prevedono lunghe sterilizzazioni, e’ iniziata la caccia a metodi di conservazione che mi possano garantire di:

• mantenere intatte le proprietà nutritive degli ortaggi;
• essere semplici e veloci nella loro esecuzione;
• poter usare meno energia possibile.

Dopo aver riveduto ricette di conserve asiatiche e dopo aver consumato, in terra transilvana, delle conserve naturali piacevolmente acidule … bevendone anche il liquido risultato della loro fermentazione … mi sono ritrovata letteralmente con la soluzione sotto il naso! (Tra parentesi, non ho mai bevuto nulla in vita mia i cui effetti si possano paragonare a quella bevanda, se fatta davvero bene!).

 

Nuove lezioni nell’orto: i fiori

I fiori sono un punto di riferimento nel mio orto-giardino, non solo perché  hanno il potere di trasformare uno spazio che altrimenti sarebbe strettamente utilitaristico in uno più piacevole e decorativo, ma anche e soprattutto perché attirano insetti benefici e sono spesso alla base di infusioni sorprendentemente utili per nutrire e proteggere i nostri ortaggi.

Avevo pubblicato in passato un breve articolo sui fiori. Quest’anno mi sento pronta a tirare la riga. Ho scoperto a poco a poco un lato un po’ meno socievole che alcuni di questi protagonisti hanno in comune.

Altri, invece, hanno continuato a sorprendermi con il loro carattere generoso e poco pretenzioso.

Permacultura in Transilvania – fase 2: primi successi e fallimenti

Due mesi senza scrivere un articolo: forse ho davvero il blocco del bloggatore! Il fatto e’ che, negli ultimi mesi, tra raccolte estive ed autunnali, conserve varie e tra le ore spese a discutere il design del nuovo progetto in campagna, a (provare) ad implementarlo, insieme al tempo dedicato alla sua gestione … facendo spesso avanti e indietro … insomma: tempo per scrivere il blog = zero!

Eccovi comunque un breve aggiornamento e qualche foto sui progressi in campagna.

L’ultimo bancale rialzato

Non so’ quanti ne abbiamo fatti in tutti questi anni. Parlo dei bancali rialzati costruiti con zolle di erba capovolte. Eppure ogni volta mi sorprendo da quanto questo metodo sia fenomenale.

L’ultimo bancale rialzato e’ stato, anche questa volta, un successone. Gli ortaggi piu’ rigogliosi, pomodori inclusi, hanno casa li. Ed il bancale e’ stato finora completamente, assolutamente trouble-free.

Qualche foto, partendo dagli inizi dei lavori ad aprile e finendo con una panoramica a luglio.

Patate nel fieno

Eccomi finalmente con foto e dettagli sul sistema, sperimentato per anni (con estremo successo) in Inghilterra, delle patate coltivate sopra la terra e sotto il fieno.

Semine al coperto: alcuni problemi e soluzioni

Semine al coperto

Poter fare semine in ambiente controllato e protetto (in serra, sul balcone od il davanzale di casa, oppure anche in angolo riparato all’aperto) non e’ alla portata di tutti. Ci vogliono spazio e luce. Creare una area apposita e’ uno sforzo che pero’ vale la pena fare: si possono anticipare di molto le semine, si risparmia acqua e si massimizza la produttività nell’orto. Con i trapianti possiamo anche posizionare le piante alla distanza finale, invece di procedere a continui diradamenti, e non dobbiamo preoccuparci di fare continue pulizie dei letti per togliere le piante indesiderate. Quindi meno lavoro!

Non ci si deve limitare a coltivare in questo modo solo agli inizi della stagione orticola pero’: le semine di maggio, giugno e luglio possono essere trapiantate, per esempio, non appena piselli, fave e patate sono state raccolte. Cosa seminare nello specifico dipende un po’ dal vostro clima. Se avete l’abitudine di tenere un diario delle semine sara’ facile programmare queste semine al coperto.

Chi già si diletta con vasetti e piantine sapra’ che non e’ sempre tutto rosa e fiori …. o almeno non lo e’ sempre stato per me! Alcuni fattori sono importanti per il successo delle semine in ambiente protetto. Queste le mie esperienze! 🙂

Piccoli trucchi di primavera

Vorrei far parlare soltanto le foto … che pero’ non rendono bene l’idea, non trasmettono l’abbondanza – nonostante il clima, nonostante il suolo, nonostante le avversità a due, quattro o piu’ zampe. Ogni tanto sparisce un’ insalata od una barbabietola, opera delle numerosissime larve di maggiolino, che da queste parti sono un serio problema (lo scorso anno e’ stata l’ultima fase del ciclo di riproduzione e ad aprile abbiamo avuto giorni in cui era impossibile uscire al tramonto, causa vere e proprie invasioni apocalittiche di maggiolini in volo!).  Ma non mi preoccupo troppo. Posso dire con certezza che, non solo se paragonato alle terre della zona, ma anche con quelle più a valle (dove il clima e’ un po’ più mite), il nostro orto e’ in anticipo (come minimo) di 2-3 settimane. Non solo. Tutto sembra crescere rigoglioso e più’ o meno sano.

Non si tratta di sola fortuna, ma anche di cura, attenzione … e di alcuni piccoli trucchetti. Sperimentare e’ la parola chiave. Non tutto funziona ovunque. Osservate il clima, il suolo e la fauna (sopra e sotto terra), valutate i problemi … e le soluzioni sono sicuramente dietro l’angolo!

Questi i problemi del mio orto in primavera, seguiti dalle soluzioni che ho trovato:

Panoramica primaverile

Se un’ immagine vale più di mille parole (od erano solo cento??), non mi serve dire altro … perché ho appena pubblicato su Youtube un breve video sull’orto-giardino al 30 di aprile 2014! 🙂

Alla prossima!

Il nostro primo rocket stove

2Velocissimo da costruire, pratico, funzionale. Sono diventata una fan del rocket stove che, per intenderci, altro non e’ che una (efficientissima) cucina a legna. I primi modelli in cui mi ero imbattuta in passato, tutti costruiti con latta reciclata, erano si riusciti a solleticare la mia curiosità’, ma, in tutta onesta’, … non proprio a conquistare il mio cuore. Diciamocelo francamente: non avrebbero vinto nessun premio per l’estetica!

L’altra opzione, ovvero la versione piu’ complessa rivestita di argilla, con doppia funzione di cucina e riscaldamento (che volendo si puo’ usare anche in interni), l’ho sempre vista un po’ troppo impegnativa. Amiamo infatti seguire il principio KISS (acronimo per ‘Keep It Simple, Stupid!’, ovvero ‘rimani sul semplice, stupido!’), quindi niente cose troppo complicate da queste parti! Eppoi non era quello di cui avevamo bisogno.

…E così fino a al giorno in cui, grazie ad una serie di video su youtube, abbiamo finalmente trovato quello che cercavamo: un rocket stove di mattoni!!!  Questo il video che ci ha ispirato.

Ora, ad opera semi-compiuta, faccio parlare le foto!

Questo slideshow richiede JavaScript.

Brevissimo video sul funzionamento del rocket stove sul mio nuovo channel Youtube. Il rocket stove funziona … e pure bene!!

 

Tra qualche settimana lo smonteremo per ‘cementificarlo’ e coprirlo con un mix di argilla, sabbia e forse paglia, insieme a pigmenti rubati dalla cucina (paprika? curcuma?).

Per il momento non ci resta che cucinare … 🙂

Diario Transilvano: inizio di (una nuova) stagione!

Sta’ diventando sempre più difficile trovare il tempo per bloggare, con due progetti orticoli in contemporanea. Come se non bastasse le idee ed i progetti aumentano di settimana in settimana. Per il prossimo mese abbiamo in programma di costruire un rocket stove e di fare un laghetto extra small, entrambi a Varsag. Con due nevicate toste ed una (non sicura) in arrivo inizi di aprile l’orto-giardino di Varsag (quello in montagna per intenderci) e’ in stallo per il momento (anche se le semine in semenzaio sono già iniziate!).

Il progetto in campagna (battezzato temporaneamente col nome di Arcadia) sara’ anche quello in stand-by fino ad inizi di Maggio …. per cause di forza maggiore (un sorpasso vietato si e’ concluso col ritiro della patente per 30 giorni, quindi niente pendolarismo per un mese!). Fortuna vuole che abbiamo fatto in tempo a fare un po’ di pacciamatura ed a piantare delle piante aromatiche (presto un breve articolo sui progressi in campagna).

Ma vediamo cosa e’ successo durante la nostra assenza invernale e cosa siamo riusciti a compiere in queste due settimane.

Qualche idea per l’orto-giardino

In questi giorni di completo ozio (mi trovo ancora a Londra…) bazzico la rete ancora più accanitamente alla ricerca di video ed idee interessanti. Ahime’ pero’ trovare pezzi originali, video od articoli che siano, che valga la pena rigirare in rete, mi riesce sempre più’ difficile … Che stia diventando un po’ troppo selettiva?  Mah.

Ecco una selezione di pezzi che al momento mi stanno facendo riflettere (o sognare ad occhi aperti). Per il momento, infatti, sognare e’ tutto quello che posso fare …. 😦